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隠れ肥満が急増中!その原因と対策法をお教えします。 - アレンジも素晴らしい「シンプル夏オクラ焼き」

アレンジも素晴らしい「シンプル夏オクラ焼き」

夏野菜といえば、本当にさまざまあると思います。まず、トマト、なす、オクラ、カボチャ、ししとうなども旬ですよね。もちろん、さまざまな料理の主役にも脇役になり得る素晴らしい食材だけに多くのアレンジ方法を試されているのではないでしょうか。さて、そんなアレンジも素晴らしいのですが、たまにはシンプルに食べていっても良いのではないでしょうか?ということ今回は「シンプル夏オクラ焼き」です!実は美味しくなりますよ!

用意する材料1人前

オクラ       5本
塩         適量
ジュレポン酢    適量
鷹の爪       10g
七味        適量

作り方

①まず、水にオクラを入れ塩で揉みます。
②その後、フライパンで軽く七味と鷹の爪を炒って香ばしさを出します。
③オクラはそのままグリルで焼いて、出来たらポン酢をかけて辛味をかけます。
④あとは、辛さは調整して完成です!

これは、相当シンプルですね!なかなか主役にならないオクラも、すこ~し手を加えるだけで一気に美味しくなるので、本当に重宝です。しかもここでのポイントなのですが、ポン酢のジュレにしているところです。もちろん、こうする事すればべっシャリオクラが皿の中でならないので、非常にオススメですよ。また、鷹の爪と七味の香ばしさも手伝って倍の風味の良さです!絶対にこの夏にシンプルに出来るオススメの一品です!是非挑戦してくださいね!

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